22. junij 2021, 08:47

Od aprila 2021 je na Kitajskem opaziti zmanjšanje uvoza piščanca in svinjine, vendar skupni obseg nakupov teh vrst mesa na tujih trgih ostaja višji kot v enakem obdobju leta 2020.

Hkrati ponudba svinjine na domačem trgu LRK že presega povpraševanje in cene zanjo padajo. Nasprotno pa povpraševanje po pitovnem mesu upada, medtem ko cene piščanca rastejo.

Maja se je proizvodnja živih prašičev za zakol na Kitajskem povečala za 1,1 % v primerjavi z aprilom in za 33,2 % medletno. Obseg prireje prašičjega mesa se je na mesec povečal za 18,9 %, na leto pa za 44,9 %.

Prašičji izdelki

Maja 2021 so približno 50 % celotne prodaje predstavljali prašiči, težji od 170 kilogramov. Stopnja rasti proizvodnje mesa je prehitela stopnjo rasti zalog »živega«.

Ponudba pujskov na kitajskem trgu se je maja v primerjavi z aprilom povečala za 8,4 %, medletno pa za 36,7 %. Povečanje števila novorojenih pujskov zaradi povečevanja preživetja, ki se je začelo aprila, se je nadaljevalo tudi maja. Tako velike kot male prašičereje jih zaradi močnega padca cen niso nadomestile.

Maja se je ponudba svinjine na veleprodajnih trgih LRK v povprečju povečala za 8% na teden in presegla povpraševanje. Veleprodajna cena trupov je padla pod 23 juanov (2,8 USD) za kilogram.

V januarju in aprilu je Kitajska uvozila 1,59 milijona ton svinjine - 18% več kot v prvih štirih mesecih leta 2020, skupni obseg uvoza mesa in prašičjih klavničnih izdelkov pa se je povečal za 14% na 2,02 milijona ton. V marcu-aprilu je bil zabeležen 5,2-odstotni padec uvoza izdelkov iz svinjine, na 550 tisoč ton.

Perutninski izdelki

Maja 2021 se je proizvodnja živih brojlerjev na Kitajskem povečala za 1,4 % v primerjavi z aprilom in za 7,3 % medletno na 450 milijonov. V petih mesecih so v zakol poslali približno 2 milijardi piščancev.

Povprečna cena brojlerjev na kitajskem trgu je maja znašala 9,04 juana (1,4 USD) za kilogram: povečala se je za 5,1 %, vendar je zaradi omejene ponudbe in šibkega povpraševanja po perutninskem mesu ostala 19,3 % nižja kot maja 2020.

V januarju in aprilu se je obseg uvoza piščančjega mesa na Kitajsko povečal za 20,7% na letni ravni - na 488,1 tisoč ton. Aprila je bilo na tujih trgih odkupljenih 122,2 tisoč ton pitovnega mesa, kar je 9,3 % manj kot marca.

Prvi dobavitelj je bila Brazilija (45,1 %), drugi pa ZDA (30,5 %). Sledijo Tajska (9,2 %), Rusija (7,4 %) in Argentina (4,9 %). Prednostna mesta so ostala piščančja stopala (45,5 %), surovine za nuggets na kosti (23,2 %) in piščančja peruti (23,4 %).